mousse au chocolat, voilà!

Sprawdzany przeze mnie przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki.

spokojny weekend

i dobra okazja na wypróbowanie prezentu od siostry! (w środku - koktajl bananowy)

kasza jaglana z kurczakiem, brokułami, papryką i orzechami nerkowca

• mała cebula
• pierś z kurczaka
• pół papryki
• brokuły
• curry, sól, pieprz, ostra papryka
• orzechy nerkowca
• kasza jaglana

Kurczaka kroimy w kostkę, nacieramy solą, pieprzem, curry i ostrą papryką.
Wrzucamy na rozgrzaną patelnię z posiekaną cebulą, dodajemy pokrojoną paprykę i całość dusimy kilka minut, co jakiś czas dolewając wodę.

Osobno gotujemy brokuły. 

W lekko osolonej wodzie gotujemy również kaszę.

Ugotowane brokuły rozdrabniamy i dodajemy na patelnię z orzechami nerkowca do kurczaka i papryki. Całość chwilę razem dusimy. Kiedy jest gotowe, nakładamy na przygotowaną kaszę jaglaną.

tarta cytrynowa

Pojawiała się już wiele razy na zdjęciach, ale chyba nigdy z przepisem, z którego korzystam -- zwykle rzucam okiem na kwestię smaku (znowu), tylko lekko go zmieniając. Jeśli nie mam pod ręką cukru pudru, dodaję po prostu normalny. I nigdy nie wkładam na godzinę do lodówki, bo brakuje mi czasu. ;)

Polecam, wychodzi pyszna!

leczenie powakacyjnej depresji - tiramisu

Inspiracja: kwestia smaku

*najlepiej najpierw ubić same białka ze szczyptą soli, a dopiero potem stopniowo dodawać do nich cukier

vacanze romane

ostatni przystanek couchsurfingowych wakacji po Italii - stolica. brak słów!

Ale niech będzie, w streszczeniu - zwiedzanie Rzymu w typowo włoskim stylu (na skuterze; na dzień dobry przejeżdżamy koło Koloseum), potem niesamowite trapizzino, ciasta z najlepszej cukierni w mieście, lody z najlepszej lodziarni, nauka parzenia kawy wg włoskich tradycji rodzinnych.

Poznaję współlokatorów, przyjaciół, nawet sąsiadów mojego gospodarza (jeden, Francuz, zawodowo piecze ciasta i po mojej prośbie pożyczenia miksera tak się cieszy ze wspólnej pasji i sympatii do Francji, że po 5 minutach rozmowy wracam do mieszkania ze specjalnym kilkuwarstwowym deserem, który dostaję od niego w prezencie). Oczywiście jest też makaron, są i bruschetty. Pieczenie ciasta czekoladowego i szarlotki.

Przed następnym razem muszę lepiej poćwiczyć włoski, żeby w księgarni szybciej wytłumaczyć zainteresowanemu starszemu panu, dlaczego oglądam książki o nauce włoskiego po francusku czy pani w sklepie, że szukam cynamonu i proszku do pieczenia.

Innego dnia wycieczka na południe, w okolice Monte San Biagio, specjalna mozzarella di bufala w małej rodzinnej restauracji z niesamowitym widokiem na otwarte morze i pływanie!

I jak tu nie kochać couchsurfingu?

*Summing up - scootering in Rome, eating lots of superdelicious food, learning how to do proper coffee and Roman pasta, meeting friends, neighbours (I liked especially one who shares my passion, baking, and offered me a really fancy dessert just after meeting me for the first time, merci beaucoup!). Another day visiting the seaside and swimming!

PS I was about to thank but then I got all these photos from the south! damn it, i've been fooled again.


 

 

buongiorno Firenze

Niewielka, ale urocza Florencja, obowiązkowy punkt programu toskańskich wycieczek. 
Tym razem tylko na dwie noce, ale na pewno jeszcze tu wrócę (taktak, pamiętam, że obiecałam dwóm Paniom!)

Szczęście nadal sprzyja - nocuję u przesympatycznych Włochów, 5 minut spacerem od głównego dworca. Moment przed moim przyjazdem kończą montowanie piętrowego łóżka, żebym nie musiała spać na samym materacu (!), a chwilę później już wołają do stołu, bo kolacja czeka.

Wieczorem i następnego dnia spokojne zwiedzanie centrum, kawa, pyszne jedzenie, wino. Miałam jeszcze iść na zajęcia jogi w parku, ale zabrakło czasu.

Dlaczego nie można tak żyć cały rok?!

*Grazie mille, guys! It was a really nice visit. Feel invited to Poland!