bye bye!

Czas nadszedł. Właściwie to już bardzo dawno temu. Żegnam się tutaj i zapraszam na nową stronę! 

I guess the time has come! Months ago actually. I’m saying goodbye from here and see  you on my brand new website! Hope you gonna like it.

 

vive la France!

Trochę to trwało, ale się udało!

Załatwiłam formalności, pożegnałam się z przyjaciółmi (szalone ostatnie dni w Polsce, włącznie z kursem salsy - dziękuję!), spakowałam walizkę i znowu jestem we Francji! Nie ruszam się stąd przez kilka miesięcy (poza drobnymi wycieczkami).

Pierwsze kilka dni spędzone w Lyonie, a od wtorku już jestem szczęśliwą mieszkanką regionu Langwedocji-Roussillon, zaraz przy Prowansji. :)

Nie wierzę, co się tutaj dzieje - w tym tygodniu w ramach pracy będę przyglądać się różnym kursom kulinarnym, odwiedzę m.in. okoliczną farmę, gaj oliwny czy winnicę z sommelierem - bez wątpienia moje życie będzie się teraz toczyło wokół jedzenia.

Tutaj jeszcze Lyon.

brownie z masłem orzechowym

Polecam przepis ze strony Moje Wypieki!

kolacja blogerów - RBG Bar & Grill Krakow w hotelu Park Inn by Radisson

Trochę mnie tu nie było, ale wracam! Już niedługo więcej postów i zdjęć, chociaż coraz mniej związanych z Krakowem, z którego ostatnio się wyprowadziłam.. Czas na nowe miasto. :)

Tym razem jeszcze ciekawe miejsce warte odwiedzenia w Krakowie - RBG Bar & Grill Krakow w hotelu Park Inn by Radisson, gdzie zostałam zaproszona na grudniową kolację blogerów (tak tak, wiem, że to już dawno temu).

W trakcie wieczoru spróbowaliśmy m.in.:

• sałatkę z ciecierzycy,
• sałatkę z grillowaną cukinią,
• krem z dyni (z mlekiem kokosowym),
• czarne tagliolini z cukinią, czosnkiem, pomidorami i parmezanem,
• garganelli z sosem borowikowym.

Jako danie główne - pieczony filet z sandacza (i risotto z cukinią, pomidorami, parmezanem), filet z kurczaka (z ragout z soczewicy z warzywami) i stek z polędwicy sezonowanej 12 dni (a do tego frytki, pomidorki, boczniak).

Na deser crumble ze śliwkami i nalewka z wędzonych śliwek.

Całe menu restauracji dostępne tutaj.

Wszystkie dania bardzo dobre i ładnie podane (szczególnie sałatki - superpomysł!), a wieczór sympatyczny. Najbardziej polecam krem z dyni i dania główne. Jeśli będziecie w pobliżu - zachęcam do odwiedzenia! i dziękuję restauracji za zaproszenie!

mousse au chocolat, voilà!

Sprawdzany przeze mnie przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki.

spokojny weekend

i dobra okazja na wypróbowanie prezentu od siostry! (w środku - koktajl bananowy)

kasza jaglana z kurczakiem, brokułami, papryką i orzechami nerkowca

• mała cebula
• pierś z kurczaka
• pół papryki
• brokuły
• curry, sól, pieprz, ostra papryka
• orzechy nerkowca
• kasza jaglana

Kurczaka kroimy w kostkę, nacieramy solą, pieprzem, curry i ostrą papryką.
Wrzucamy na rozgrzaną patelnię z posiekaną cebulą, dodajemy pokrojoną paprykę i całość dusimy kilka minut, co jakiś czas dolewając wodę.

Osobno gotujemy brokuły. 

W lekko osolonej wodzie gotujemy również kaszę.

Ugotowane brokuły rozdrabniamy i dodajemy na patelnię z orzechami nerkowca do kurczaka i papryki. Całość chwilę razem dusimy. Kiedy jest gotowe, nakładamy na przygotowaną kaszę jaglaną.