przepis na sernik

Już dawno miałam zacząć dodawać, nie wyszło, ale - już jest! w końcu pierwszy przepis. tym razem na sernik.

• ¾ opakowania sera/twarogu na sernik (niewymagającego mielenia)
• ½ kostki margaryny
• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki mąki
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 paczka czekoladowy/kakaowych ciastek
• ½ cytryny
• bułka tarta
• czekolada na polewę
• trochę mleka

Rozpuścić margarynę. Ustawić piekarnik na 190°C.
Przygotować formę (posmarować masłem, posypać bułką tartą, wyłożyć spód ciastkami).
Oddzielić żółtka od białek.
Żółtka ubić z połową szklanki cukru i cukrem waniliowym. Dodać ser do ubitych żółtek, ubić na małych obrotach. Dodać mąkę, przestudzony tłuszcz, sok z połowy dużej cytryny.
Ubić białka z połową szklanki cukru. Wymieszać z resztą.
Piec ok.1h.
Po godzinie warto oddzielić nożem boki ciasta od tortownicy i zostawić jeszcze w wyłączonym piekarniku.
Po wyciągnięciu polać rozpuszczoną z mlekiem czekoladą.

 
Gotowe! :)