sobota, 3 sierpnia 2013

przepis na sernik

Już dawno miałam zacząć dodawać, nie wyszło, ale - już jest! w końcu pierwszy przepis. tym razem na sernik.


  • ¾ opakowania sera/twarogu na sernik (niewymagającego mielenia)
  • ½ kostki margaryny
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki mąki
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 paczka czekoladowy/kakaowych ciastek
  • ½ cytryny
  • bułka tarta
  • czekolada na polewę
  • trochę mleka
Rozpuścić margarynę. Ustawić piekarnik na 190°C.
Przygotować formę (posmarować masłem, posypać bułką tartą, wyłożyć spód ciastkami).
Oddzielić żółtka od białek.
Żółtka ubić z połową szklanki cukru i cukrem waniliowym. Dodać ser do ubitych żółtek, ubić na małych obrotach. Dodać mąkę, przestudzony tłuszcz, sok z połowy dużej cytryny.
Ubić białka z połową szklanki cukru. Wymieszać z resztą.
Piec ok.1h.
Po godzinie warto oddzielić nożem boki ciasta od tortownicy i zostawić jeszcze w wyłączonym piekarniku.
Po wyciągnięciu polać rozpuszczoną z mlekiem czekoladą.
 
Gotowe! :)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...